Mozzarella kulka light to lekka wersja tradycyjnego włoskiego sera mozzarella, która charakteryzuje się niższą zawartością tłuszczu. Mozzarella light jest delikatna w smaku, lekko mleczna i subtelnie słona. Ze względu na niższą zawartość tłuszczu, ma mieć nieco bardziej zwartą konsystencję niż jej pełnotłuszczowy odpowiednik, zachowując przy tym charakterystyczny, kremowy smak. Dzięki niższej zawartości tłuszczu jest mniej kaloryczna, co czyni ją popularnym wyborem dla osób dbających o dietę, ale chcących cieszyć się smakiem mozzarelli. Idealna do sałatek (np. caprese), na pizzę, do zapiekanek, czy jako dodatek do kanapek. Ser ten ma formę okrągłej kulki, zanurzonej w solance, co pomaga zachować jego świeżość i miękką, sprężystą teksturę.