Ser Halloumi marki Dodoni to oryginalny produkt z Cypru. Ser jest produkowany według tradycyjnej receptury z mleka koziego, owczego i krowiego i ma lekko włóknistą, elastyczną konsystencję. Smak mleczny ze słodkim odcieniem. Pysznie smakuje świeży, jako składnik sałatek lub dodatek do pieczywa. Smażony lub grillowany nabiera złocistej skórki, doskonale komponuje się z warzywami, makaronem. Ciekawostka: dodatek świeżej mięty podkreśla smak sera Halloumi.